Rydze z patelni w 艣mietanie. Jesie艅 najcz臋艣ciej kojarzy nam si臋 z lasem i grzybami.Mo偶e warto wybra膰 si臋 do lasu na grzyby i przy odrobinie szcz臋艣cia znale藕膰 kilka grzybk贸w.Uwielbiam rydze, a najbardziej duszone w 艣mietanie. Najlepiej smakuj膮 mi podane ze 艣wie偶ym pieczywem.Zapraszam:) Sk艂adniki: oko艂o 50 dag rydz贸w 2 艂y偶ki mas艂a
Dwa pomys艂y na 艣wie偶e rydze. Pierwszy przepis to rydze na ma艣le, z odrobin膮 czosnku. Minimalna ilo艣膰 sk艂adnik贸w pozwala zachowa膰 delikatny smak grzyb贸w. Mo偶emy go podkre艣li膰 poprzez dob贸r dodatk贸w - np. kieliszek sch艂odzonego Sauternes oraz domowy chleb z gorgonzol膮. W tym zestawieniu rydze naprawd臋 l艣ni膮 a jako艣膰 dodatk贸w decyduje o wyj膮tkowym i wykwintnym charakterze
Spos贸b przygotowania: Rydze z patelni w 艣mietanie. 1. Grzyby dok艂adnie oczyszczamy, nast臋pnie p艂uczemy i osuszamy z wody. Osuszone grzyby kroimy w paseczki. 2. Na patelni rozgrzewamy mas艂o i wrzucamy przygotowane grzyby ( grzyby puszcz膮 nam troch臋 soku ) , dusimy grzyby do mi臋kko艣ci, je偶eli b臋dzie potrzeba, to mo偶na dola膰 troch臋

Na patelni rozgrzej mas艂o, nast臋pnie usma偶 na nim rydze - w momencie, kiedy nabior膮 lekko rumianego, z艂ocistego koloru, dodaj s贸l i zalej 艣mietan膮. Rydze w 艣mietanie du艣 jeszcze kilka minut, pos贸l i dopieprz. 艁膮cznie powinny 鈥瀙rzebywa膰" na patelni 25-30 minut. Podawaj z pieczywem lub puree z ziemniak贸w .

Rydze w 艣mietanie Barbara Stru偶yna Kuchnia (region): polska Specjalne: gotuj w stylu eko U偶yte KROK 2: Na patelni rozgrzewamy olej na, kt贸rym podsma偶amy drobno pokrojon膮 cebul臋. Dodajemy pokrojone na kawa艂ki rydze, solimy i pieprzymy chwil臋 sma偶膮c.

1. Rydze oczy艣ci膰 szczoteczk膮. Nast臋pnie pokroi膰 na cztery lub sze艣膰 cz臋艣ci w zale偶no艣ci od szeroko艣ci kapelusza. 2. Na patelni rozpu艣ci膰 mas艂o i podsma偶y膰 na nim pokrojone rydze przez oko艂o 5-8 minut. Po tym czasie wla膰 艣mietan臋 i doprawi膰 do smaku sol膮 oraz pieprzem. 3.

Rydze najlepiej sma偶y膰 na ma艣le klarowanym. Je艣li nie masz go w domu, zr贸b je samodzielnie, podgrzewaj膮c mas艂o i 艣ci膮gaj膮c powstaj膮c膮 pian臋. Wyk艂adaj膮c grzyby na patelni臋, uk艂adaj je blaszkami do g贸ry. Podczas sma偶enia przypilnuj, by kapelusze si臋 nie dotyka艂y. W przeciwnym wypadku b臋d膮 si臋 dusi膰. Z tego wzgl臋du lepiej pNEQsck.
  • z3ymme9o2c.pages.dev/83
  • z3ymme9o2c.pages.dev/19
  • z3ymme9o2c.pages.dev/39
  • z3ymme9o2c.pages.dev/50
  • z3ymme9o2c.pages.dev/34
  • z3ymme9o2c.pages.dev/1
  • z3ymme9o2c.pages.dev/92
  • z3ymme9o2c.pages.dev/79

    • rydze w 艣mietanie z patelni